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米饭是用醇香的红醋煮的!正宗的江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司,搭配由山形县的羽贯米和红醋精心制成的“红米饭”。与通常用于寿司米的米醋相比,用酒糟制成的红醋经过更长的发酵和陈化时间,具有柔和的酸味、宜人的香气和精致的风味。
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日本全国渔港直送!每天采购美味的鱼。
到店了解详情!
【从渔民到顾客的最短路径】在北海道鄂霍次克/流别市场直接进货。从渔民到客户的直接物流以最短的路线提供新鲜度。我们还收到来自全国各地的时令海鲜。这是一家居酒屋,您可以在这里享用与日本酒和精酿啤酒相得益彰的新鲜海鲜、荞麦面、寿司和天妇罗。
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特选石磨荞麦面
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我们使用从北海道幌加内直送的荞麦粉!我们将面粉储存在特殊的设施中,以保持其质量和风味,您可以在我们自己的特殊石磨中品尝荞麦的原汁原味。追求荞麦面原本的粗细,打造爽滑的口感。请尝试一下!!
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正宗的食物,实惠的价格!生蓝鳍金枪鱼握寿司
生的蓝鳍金枪鱼自捕获以来从未冷冻过,保留了水分和鲜味成分,赋予其湿润的口感和浓郁的鲜味。在我们的餐厅,您可以以合理的价格享用优质的生金枪鱼。
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香气扑鼻!鲜牛油烤扇贝!
新鲜的扇贝在本店经过精心烤制,烘托出美味。丰满的口感和肉中的鲜味与日本酒、啤酒和其他酒精饮料完美搭配。请享受大海的美味。
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[红米]
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用醇厚的红醋制作的江户前寿司,可以充分发挥食材的美味
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[生鲔鱼] 1.红肉 / 2.中肥鲔鱼 / 3.鲔鱼 / [限定] 4.大鲔鱼
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※图片为“【限定】4. Otoro”
1. 红肉(1块/刺身)
396日元/1188日元(含税)
2. 中肥金枪鱼(1条/刺身)
440日元/1408日元(含税)
3. Negitoro(1个/开胃菜)
352日元/968日元(含税)
【限定】4. Otoro(1件/生鱼片)
484日元/1628日元(含税)
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5. 金枪鱼 / 6. 鲣鱼 / 7. 箭鱼 / 8. 黄尾鱼
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*图片显示“5.金枪鱼”
5. 金枪鱼(1条/刺身)
198日元/792日元(含税)
6. 鲣鱼 (1条/刺身)
132日元/638日元(含税)
7. 剑鱼 (1 只/刺身)
132日元/638日元(含税)
8. 黄尾鱼(1条/刺身)
198日元/792日元(含税)
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9. 三文鱼 / 10. 烤三文鱼配鬼火蛋黄酱
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*图片为“9.三文鱼”
9. 三文鱼 (1 片/刺身)
198日元/748日元(含税)
10. 鬼婆烤三文鱼(1条/开胃菜)
217日元/792日元(含税)
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11. 虾 / 12. 甜虾 / 13. 烤红虾
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※图片为“13.烤红虾”
11. 虾 (1只/开胃菜)
176日元/605日元(含税)
12. 甜虾 (1只/刺身)
217日元/682日元(含税)
13. 烤红虾 (1只/刺身)
264日元/528日元(含税)
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14. 真鲷 / 15. 海带腌比目鱼 / 16. 缘侧
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*照片为“15.比目鱼配海带”
14. 真鲷鱼 (1条/刺身)
217日元/935日元(含税)
15. 海带比目鱼 (1 件/刺身)
286日元/1045日元(含税)
16. 缘川(1块/生鱼片)
286日元/935日元(含税)
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17. 雪蟹 / 18. 烤雪蟹 / 19. 蟹黄
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*图片为“19.蟹酱”
17. 雪蟹 (1只/份)
308日元/902日元(含税)
18. 烤雪蟹 (1只/刺身)
528日元/1012日元(含税)
19. 蟹膏(1块/份)
176日元/528日元(含税)
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20. 鱿鱼须 / 21. 鱿鱼 / 22. 烤章鱼
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*图片为“20.鱿鱼胶”
20. 鱿鱼须(1 块/份)
132日元/528日元(含税)
21. 鱿鱼 (1 只/刺身)
176日元/715日元(含税)
22. 烤章鱼 (1只/刺身)
176日元/858日元(含税)
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23. 蛤蜊/24.活蛤蜊/25。平蛤/26。方舟贝壳/27。活赤贝
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※图片为“25.Taira shell”
23. 北寄贝 (1 只/刺身)
154日元/638日元(含税)
24. 活北寄贝 (1只/刺身)
462日元/1012日元(含税)
25. Taira 贝类(1 件/刺身)
242日元/715日元(含税)
26. 赤贝 (1 片/刺身)
264日元/715日元(含税)
27. 活赤贝 (1 只/刺身)
594日元/1188日元(含税)
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28. 自制腌制鲭鱼 / 29. 竹荚鱼 / 30. Kohada
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※图片为“29.竹荚鱼”
28. 自制腌制鲭鱼(1条/刺身)
176日元/638日元(含税)
29. 竹荚鱼(1条/整条)
176日元/748日元(含税)
30. 小肌(1块/刺身)
198日元/638日元(含税)
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31. 扇贝 / 32. 新鲜贝类 / 33. 煮蛤蜊
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*图片为“31.扇贝”
31. 扇贝 (1 片/刺身)
217日元/715日元(含税)
32. 活贝类(1只/刺身)
418日元/1045日元(含税)
33. 白煮蛤蜊(1只/开胃菜)
286日元/825日元(含税)
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34. 马肉 / 35. 烤牛肉 / 36. 生海胆烤牛肉
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*图片为“34.马肉”
34. 马肉(1块/份)
217日元/880日元(含税)
35. 烤牛肉(1块/开胃菜)
198日元/858日元(含税)
36. 生海胆烤牛肉(1块/开胃菜)
616日元/1848日元(含税)
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37. 海螺 / 38. 活海螺 / 39. 生海胆 / 40. 鳗鱼
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*图片为“37. 海螺”
37. 海螺(1只/刺身)
217日元/715日元(含税)
38. 活海螺 (1 只/刺身)
528日元/1045日元(含税)
39. 生海胆 (1只/刺身)
748日元/1848日元(含税)
40. 鳗鱼(1条/开胃菜)
286日元/825日元(含税)
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41. 鸡蛋 / 42. 生火腿和豆芽 / 43. 玉米和蛋黄酱
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*图片为“42.生火腿芽”
41. 鸡蛋(1个/份)
132日元/462日元(含税)
42. 生火腿芽(1个/小吃)
154日元/605日元(含税)
43. 玉米蛋黄酱(1块/份)
132日元/495日元(含税)
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44. 鲱鱼籽 / 45. 鲑鱼籽 / 46. 煮星鳗
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※图片为“44.巴拉科鲱鱼子”
44. 巴拉科鲱鱼籽(1 块/小吃)
217日元/528日元(含税)
45. 三文鱼籽(1块/小食)
437日元/935日元(含税)
46. 煮星鳗(1条/开胃菜)
327日元/682日元(含税)
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47. 牛油果 / 48. 葱梅酱 / 49. 金枪鱼沙拉
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*图片为“47. 牛油果”
47. 牛油果(1个/小食)
132日元/495日元(含税)
48. 葱梅酱(1根/小撮)
264日元/528日元(含税)
49. 金枪鱼沙拉(1份/开胃菜)
154日元/495日元(含税)
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50. 煮星鳗寿司
616日元(含税)
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[豪华] 51. 3种生海胆
1408日元(含税)
鲑鱼和鲑鱼籽/扇贝/生金枪鱼配葱
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卷轴
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52. 干杯卷 / 53. 河童卷 / 54. 纳豆卷 / 55. 山葵卷 / 56. 梅子紫苏卷 / 57. 牛蒡卷 / 58. 阿信子卷 / 59. 冰火卷 / 60. 小叶葫芦卷 / 61. 星鳗黄瓜卷 / 62. 铁火卷 ※图片为“52. 干杯卷”
52. 干杯卷
385日元(含税)
53. 河童卷
385日元(含税)
54. 纳豆卷
385日元(含税)
55. 芥末卷
385日元(含税)
56. 梅子紫苏卷
385日元(含税)
57. 山牛蒡卷
407日元(含税)
58. 新香卷
407日元(含税)
59. 蜜柑卷
407日元(含税)
60. 小肌卷
495日元(含税)
61. 海鳗黄瓜卷
528日元(含税)
62. 铁火卷
528日元(含税)
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[生鲔鱼] 各式卷
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63. Negitoro 卷 / 64. Toro Taku 卷 / 65. Toro Tekka 卷 *图片为“63. Negitoro 卷”
63. Negitoro卷
616日元(含税)
64.托罗拓卷
682日元(含税)
65. 鸡肉铁卷
792日元(含税)
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66. 虾和鳄梨卷
792日圆(含税)
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67. 意大利熏火腿奶油奶酪沙拉卷
792日圆(含税)
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68. 炸虾天妇罗卷
792日圆(含税)
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69. 8 件精选握寿司
1628日圆(含税)
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70. 12 件厨师精选握寿司
2288日圆(含税)
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71. 奢华生金枪鱼套餐
特价1958日元(含税)
【本鲔鱼的极致】超值品尝最高品质的金枪鱼! / 红肉[生鱼片和寿司]、中脂金枪鱼[生鱼片和寿司]、肥金枪鱼卷、金枪鱼配葱花作为小吃
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72. 茶碗蒸
462日圆(含税)
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[特选汤料] 各种汤菜
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73. 鱼汤 / 74. 海带汤 / 75. 蛤蜊汤 *图片为“73. 鱼汤”
73. 鱼汤
429日元(含税)
74. 海藻汤
429日元(含税)
75. 豉米汤
429日元(含税)
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原汁原味的豆腐
500日元(含税550日元)
我们在电视上介绍过的引以为豪的菜品!使用浓郁浓郁的豆浆和健康的甜菜糖,在保持美味的同时更加健康。
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【热鸡蛋浇头】Prosciutto ham Caesar salad
780日元(含税858日元)
*各种沙拉根据季节使用不同的食材制成。
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海鲜沙拉
880日元(含税968日元)
*各种沙拉根据季节使用不同的食材制成。
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新鲜的鱼 namero
650日元(含税715日元)
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马刺
800日元(含税880日元)
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我板
520日元(含税572日元)
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温茶豆/芝麻盐黄瓜各一份
450日元(含税495日元)
*图片为“温暖的茶豆”
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什锦泡菜/Iburigakko奶油芝士各一个
450日元(含税495日元)
*图像是“Iburigakko cream cheese”
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扇贝酱/咸鱿鱼/明太子/梅子水晶/Hoya Shiokara 各
450日元(含税495日元)
*图片为“扇贝昌家”
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黑盐烤喉咙
3480日元(含税3828日元)
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特大鲭鱼(1条)
1880日元(含税2068日元)
半价:980日元(含税1078日元)
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黄油烤扇贝
600日元(含税660日元)
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特大香草大蒜香肠
880日元(含税968日元)
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毛鳞鱼
520日元(含税572日元)
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隔夜干鱿鱼(1条)
1250日元(含税1375日元)
半价:780日元(含税858日元)
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烤煎的egychi
580日元(含税638日元)
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【推荐】自制肉丸(2个)
680日元(含税748日元)
[盐]或[味噌酱] *可以加蛋黄60日元(含税66日元)。
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什锦串(5串)
1100日元(含税1210日元)
[盐]或[味噌酱]
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[Omakase] 什锦天妇罗
880日元(含税968日元)
我们根据季节改变成分。■ 「低温萃取」让米油安全使用我们使用反式脂肪酸较少的低温萃取米油用于油炸食品。■ 安全放心的“低温萃取” ■ 不易氧化 ■ 天然营养成分
【单品】舞茸
520日元(含税572日元)
【单品】南瓜
520日元(含税572日元)
【单品】柏
520日元(含税572日元)
【单品】鱿鱼
520日元(含税572日元)
[单品]若鹭
520日元(含税572日元)
【单品】虾
520日元(含税572日元)
油炸星鳗
880日元(含税968日元)
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【推荐】牛里脊牛排丁
1080日元(含税1188日元)
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【人气】烤小笼包(6个)
720日元(含税792日元)
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土豆黄油酱油
580日元(含税638日元)
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阿古猪肉饺子
620日元(含税682日元)
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手卷厚蛋
700日元(含税770日元)
工匠们卷起的骄傲的宝石
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芝士厚烧蛋
800日元(含税880日元)
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油炸
580日元(含税638日元)
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炖嫩牛筋
750日元(含税825日元)
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戈雅香普鲁
780日元(含税858日元)
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蟹肉奶油可乐饼/炸竹荚鱼(各1条)
380日元(含税418日元)
*图片为“蟹肉奶油可乐饼”
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炸土豆
500日元(含税550日元)
追加50日元(含税55日元)即可变更为【海苔盐】或【辣味】。
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【推荐】肥美的虾春卷(约20cm/1卷)
450日元(含税495日元)
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炸小鸡
580日元(含税638日元)
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【推荐】炸虾
480日元(含税528日元)
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广岛县产炸牡蛎(3枚)
780日元(含税858日元)
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天妇罗套餐
1800日元(含税1980日元)
五种天妇罗,莲藕包,沙拉,腐竹,小碗,腌菜,米饭,味噌汤,甜点您可以选择白米饭或糙米饭。追加生鱼片+500日元(含税550日元)大份米饭+100日元(含税110日元)
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荞麦面
1800日元(含税1980日元)
3种冷荞麦面、3种天妇罗、沙拉、甜点
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江户町套餐
1800日元(含税1980日元)
生鱼片2种,天妇罗3种,烤鱼,沙拉,腐竹千里面,小碗,酱菜,米饭,味噌汤,甜点你可以选择白米饭或糙米饭。大份米饭:+100 JPY(含税110 JPY)
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一推渔夫碗
1200日元(含税1320日元)
配味噌汤和泡菜
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令人兴奋的海鲜碗
1780日元(含税1958日元)
配味噌汤和泡菜
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天寿
1100日元(含税1210日元)
配味噌汤和泡菜
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a十
2480日元(含税2728日元)
配味噌汤和泡菜
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[推荐]荞麦面(小)和小碗套餐
各个
【小碗可选:生蓝鳍金枪鱼3色小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、炸玉米饼饭小碗、虾天妇罗散装小碗、天妇罗小碗】适合想同时吃荞麦面和米饭的人的套餐*照片很冷这是Shikake荞麦面(小)+生蓝鳍金枪鱼3色小碗的组合示例。
【推荐】生蓝鳍金枪鱼三彩小碗
1280日元(含税1408日元)
鳗鱼小碗
1250日元(含税1375日元)
海鲜小碗(内容因季节而异)
1180日元(含税1298日元)
塔可饭小碗
1120日元(含税1232日元)
虾天妇罗 chirashi 小碗
1120日元(含税1232日元)
天妇罗小碗
1020日元(含税1122日元)
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江户切板荞麦面(冷)<两步>
800日元(含税880日元)
<一团>600日元(含税660日元)追加汤+50日元(含税55日元)
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天妇罗荞麦面(热/冷)
1150日元(含税1265日元)
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Kakiage 荞麦面(热/冷)
1050日元(含税1155日元)
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九条葱荞麦面(热/冷)
920日元(含税1012日元)
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梅花荞麦面(冷)
920日元(含税1012日元)
Oroshi 荞麦面(冷):880 日元(968 日元含税)
Oroshi荞麦面(冷)
880日元(含税968日元)
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南蛮鸭荞麦面
1100日元(含税1210日元)
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肉荞麦面
1050日元(含税1155日元)
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加荞麦面(温)
800日元(含税880日元)
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肉荞麦面(热)
1150日元(含税1265日元)
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鸭南蛮荞麦面(热)
1200日元(含税1320日元)
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舒芙蕾芝士蛋糕和香草冰淇淋/软糖巧克力和香草冰淇淋各
600日元(含税660日元)
*图片为“舒芙蕾芝士蛋糕和香草冰淇淋”
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十胜生铜锣烧
380日元(含税418日元)
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◆从JR新宿站西口步行5分钟◆有大量的小型包房!还有最多可容纳50人的完整包房!我们还提供使用精心挑选的鱼和食材的各种季节性课程.可以额外付费添加无限畅饮精酿啤酒。配米饭的清酒◎请享用精致的美食
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再现江户町的店内装潢以暖色调包裹,可以放松身心♪炉端烧有扇贝黄油和阿特卡鲭鱼等多种菜肴。还提供各种宴会课程,因此您可以将其用于娱乐、约会、聚餐等。◎
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Sushi Tofuro 西新宿七丁目店是一家居酒屋,可以品尝到生鱼片、海鲜、寿司、天妇罗等直送新鲜鱼制成的精致菜肴。也可以外卖◎
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完整的私人房间,可容纳2至50人
私人房间可容纳2至50人!宽敞的内部充满了日式私人房间和拥有宁静氛围的半私人房间。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。提前预订!
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让人想起江户时代文化的氛围
熔炉和日本料理。继承日本文化和江户城市规划。我们特别关注直接购买并在全国范围内准备美味的食材。从生产区直接送来的新鲜海鲜和蔬菜的炉边烧烤用Bicho木炭,新鲜度高的生鱼片以及黏土式烤炉Horokanai Soba的自制面条也很受欢迎。完全有私人房间以及大小宴会厅。它也可以用于晚餐和娱乐。
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餐桌座位6位 × 1
这有点脱鞋。 。 。桌子座位也可供客人使用!在桌子座位宴会中出乎意料地受欢迎!提供各种娱乐和约会。
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餐桌座位4位 × 1
如果你不擅长挖掘,请坐在桌旁。因为有分区,您可以享受它而不必担心周围环境。请下载你的朋友和下班后!
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餐桌座位4位 × 1
[欢迎儿童]沙发型座椅推荐用于与儿童接触的母亲接触这是一个即使与家人等也能完全满意地使用的座位。
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餐桌座位8位 × 1
宽敞的日式空间,开放感。我们将根据您的使用场景引导您到座位。我们将为您提供美味的日本料理和优雅的空间。
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餐桌座位2位 × 1
如果在带隔板的盒子里轻松一顿饭怎么样?您可以享受从娱乐到约会的广泛享受,因为您可以享受它,而不必担心周围的眼睛。
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餐桌座位4位 × 1
出乎意料地受欢迎的半私人房间!准备各种座位,如桌椅和座位!请在平静的商店里度过休闲时光。
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餐桌座位2位 × 1
[♪约会]两者之间的距离将减少...
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单间4位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
[更宽敞的包房]带有温暖照明的包房。如果您不擅长挖掘,可以在各种场合下使用它,例如与朋友一起用餐和约会◎
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单间4位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
在私人餐桌上用餐如何?我们将根据您的用餐情况(例如与朋友用餐和约会)引导您到座位。
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单间4位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
[小团体的私人房间]还有许多桌式私人房间,气氛轻松惬意,非常适合小酒,公司宴会和与朋友的酒会♪
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吧台席位10位 × 1
【欢迎大家!】面向厨房的柜台座位是您下班回家途中闲逛和喝酒的完美氛围。请随意使用它。
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日式宴会席50位 × 1
[适合大多数人的私人房间]这是一个完美的私人房间,完全被墙和门包围,也是Ureshii!最多可容纳50人。公司宴会的理想选择◎请使用它。
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日式宴会席20位 × 1
适合大型团体入住的私人房间:可容纳20人的私人房间,适合各种场合。请随时与我们联系!请伸展双腿放松。
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日式宴会席16位 × 1
[中型私人房间]小型聚会和会议的私人房间。中型私人房间♪有各种大小的私人房间!因为它是一个完美的私人房间,隐私是完美的!
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掘坑式坐席包间50位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
[最多可容纳50人的宴会]颇受欢迎的大型挖掘包房♪企业宴会和聚会等...适合举办各种聚会◎
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掘坑式坐席包间16位 × 1
- 吸烟、禁烟
禁烟
[中产阶级的私人空间]中产阶级的杰出挖掘♪您可以花时间慢慢说话,而不必担心周围的环境。请朋友或下班后加入!
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推荐用于用餐和聚会!
“寿司泥鳅套餐” 包含新鲜金枪鱼寿司、鳕鱼炖煮、烤牛肉等 7 道菜 ♪ 您可以选择无限量畅饮或仅提供食物 ◎
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特色江户前寿司!
江户前寿司采用绝妙的红醋混合而成,可以带出食材的美味!米饭采用宫城县登米市产的“一见钟情”大米制成。
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赚取积分!
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最多可容纳50人◎宽敞的私人房间
我们最多可容纳50人共进晚餐。私人宴会厅,适合举办公司宴会和聚会♪无限畅饮和各种晚餐◎
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还提供各种包厢◎
可供2人使用的少数人的完整私人房间非常适合约会和生日庆祝活动;另外还有一个宴会私人房间,最多可容纳50人
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“花崎蟹”特价2,750日元!
☆ 仅限宴会预约者☆ 梦幻般的“花咲蟹拼盘”,优惠价为5,500日元 → 仅限宴会预约者2,750日元!
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与日本料理搭配的日本酒和烧酒种类丰富!我们精心挑选了适合女性和不喜欢喝酒的人享用的日本酒和烧酒,请随时与我们联系!
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我们全心全意地制作每一件物品。工匠精心烹制时令蔬菜和新鲜鱼类,注重安全,充分利用好食材。请享用讲究陶炉的菜单。
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请尽情享受Dofuro引以为傲的众多菜肴!我们的厨师将精心为您提供时令美食。如果您对丰富的菜单感到困惑,请享受我们精心挑选的菜肴! *这是图片示例!
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室内装饰着美味温暖的灯光。因为它是小团体的小座位,所以很适合女孩派对和约会等慢慢聊天◎基于江户时代后期概念的氛围引领着不同寻常的感觉!
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在复古的气氛中约会◎如果你在点亮的灯光下包围美味的菜肴,两者之间的距离也应该接近...♪有私人房间和箱子座位有私人感觉。如果你做饭,你可以慢慢享受谈话,毫不犹豫地选择烹饪!
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【严选精酿啤酒】白藤当地啤酒<中杯>
850日元(935日元含税)
焕然一新的原创当地啤酒。具有独特成熟水果香气的小麦啤酒。
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使用石磨碾磨的荞麦粉
荞麦面对热度非常敏感,容易失去风味,所以使用特制磨盘,讲究每分钟14转左右的“低速”。它一点一点地慢慢粉碎,以免加热。请用我们独家的石磨享受荞麦粉的原始风味。
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【糖尿病和心脏病风险规避】使用100%米油
我们使用 100% 冷榨米油,含有较少的“反式脂肪酸”进行油炸和油炸。
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天妇罗荞麦面(热/冷)
1200日元(含税1320日元)
使用幌加内产的荞麦面制作。在有利于荞麦种植的气候中生长的美味荞麦浆果在石磨中慢慢研磨,以保留荞麦面条的原始风味。请享用清爽的荞麦面和招牌天妇罗。
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【本店人气】小碗和荞麦面套餐可供选择
950日元(含税1045日元)~
想要同时吃荞麦面和米饭的人一定能满足这个套餐!您可以选择以下小碗:天妇罗小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、虾天妇罗散装小碗、生蓝鳍金枪鱼三色小碗、时令米饭。*照片是小天妇罗盖饭套餐。
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令人兴奋的海鲜盖饭
1850日元(含税2035日元)
装满了当天到达的新鲜海鲜。